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Castaño: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.

Castaño: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.


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CASTAÑA

Castanea sativa

(familia

Fagacea

)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

El Castaño, Castanea sativa Mill., Pertenece a la familia de las Fagaceae y es una planta típica de las zonas de montaña y colinas hasta los 1300 m de altitud.

El castaño es un árbol que puede alcanzar los 35 m de altura con un desarrollo lento que alcanza su esplendor vegetativo alrededor de los 50 años (pueden vivir más de 1000 años) provisto de una madera dura con una corteza grisácea y lisa que tiende a agrietarse y tornarse marrón con edad.

Las hojas del Castaño son características, pecioladas, de hasta 25 cm de largo, brillantes, con evidentes nervaduras paralelas y márgenes marcadamente dentados.

Las castañas son plantas monoicas (es decir que hay flores femeninas y masculinas distintas en la misma planta): las flores masculinas se recogen en espigas de 10-20 cm de largo colocadas en la axila de las hojas mientras que las femeninas se componen flores individuales o en grupos de 2-3 flores reunidas en un solo sobre colocadas en la base de las inflorescencias masculinas que se transforman en un erizo espinoso que se abre en 4 valvas que contienen de 1 a 3 aquenios (frutos), a los que llamamos "castañas "y que agradecemos mucho por su muy agradable sabor.

PROPIEDAD'

Las hojas y la corteza del Castaño están formadas por: azúcares, lípidos, proteínas (fruto), sales minerales, vitaminas B1 y B2, C.

Las hojas y la corteza también son ricas en taninos.

Sus propiedades son: astringente, remineralizante, sedante, estomacal, tónico.

PIEZAS USADAS DE LA PLANTA

Las hojas tiernas de Castango deben cosecharse entre abril y mayo.

La corteza de las ramas se recolecta en otoño y primavera.

Los frutos recolectados en otoño.

Tanto las hojas como la corteza se pueden secar y almacenar en cajas de cartón.

CÓMO USARLO

La infusión y la decocción de Castango para las inflamaciones de las vías respiratorias y la diarrea Hacer gárgaras con la infusión de las hojas para las inflamaciones de las vías respiratorias.

De alto valor nutricional, el Castaño es excelente en caso de deficiencia de vitaminas y para cuerpos debilitados.

El agua de cocción de las castañas es excelente para aclarar el cabello ya que da bonitos reflejos rojizos.

La pulpa triturada de castañas es una excelente mascarilla emoliente y aclarante.

En la cocina su uso es conocido por todos: sus frutos (castañas) son excelentes de cualquier forma que se consuman, crudos, cocidos o en forma de harina.

CURIOSIDAD'

La castaña también se conoce como Marrone, Castangia y Castegna.

Tanto de la madera como de la corteza del castaño se extraen sustancias utilizadas en la industria del tinte.

ADVERTENCIAS

No se recomienda el uso de frutos de castaña para diabéticos y enfermos de hígado.

Teniendo en cuenta que todas las partes de la planta tienen un alto contenido de tanino, no se recomienda el uso de recipientes de hierro para cocinar.


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Dado que la delicadeza del néctar de castaña es pobre, a menudo se pueden encontrar falsificaciones de baja calidad en el mercado. Sin embargo, es bastante sencillo distinguir un producto real de uno falso.

  • En primer lugar, la delicia de las castañas en Rusia solo se puede proporcionar desde el territorio de Krasnodar o desde el extranjero. Si el vendedor afirma que la miel se recolecta en el pasillo del medio, ciertamente es una falsificación.
  • El sabor y el olor de un producto inusual deben diferir notablemente de las variedades tradicionales y tener un amargor pronunciado. Pero al mismo tiempo, después de calentar por encima de los 50 ° C, la miel de castaño natural debería perder sus notas amargas, si esto no sucede, se puede decir que el producto es falso.
  • Una característica peculiar de la delicadeza de la castaña es que conserva su consistencia líquida durante mucho tiempo y no se confita ni siquiera después de un año de almacenamiento.
  • En la foto de la miel de castaño se puede ver que el color del producto es mucho más oscuro que las delicias de las variedades ordinarias, por lo general tiene un tono marrón oscuro.

Puede verificar la naturalidad del producto con la ayuda de experimentos simples en casa. Por ejemplo, cuando se mezcla con una gota de yodo, la delicadeza se vuelve blanca y da un precipitado oscuro, esto indica la presencia de almidón en la miel. Para probar el producto en busca de impurezas de azúcar, puede poner un poco de miel en un trozo de papel y prenderle fuego, a diferencia del azúcar, un producto de castaña natural no se quemará.


Descripción

Descripción de la miel de castaño

La miel de castaño es de color ámbar oscuro o marrón, vagamente translúcida y con una consistencia fluida pero muy viscosa.

Solo superada por la miel de acacia, la miel de castaño tiene una tasa de cristalización baja y puede permanecer líquida durante mucho tiempo. Esta característica es atribuible a la mayor concentración de fructosa que de glucosa (41,9 g / 100 g en comparación con 26,5 g / 100 g) y a la mayor relación fructosa / glucosa de 1,3 (más precisamente que 1,58). Las mieles caracterizadas por una menor relación fructosa / glucosa, por otro lado, tienden a cristalizar más rápido.

El sabor de la miel de castaña es dulce con un fuerte regusto amargo. El aroma y el sabor son fuertes, amaderados, de cuero y humo, con notas propias de los aromas que dejan las especies botánicas de origen. Algunos lo definen como menos edulcorante que otros pero es exclusivamente el contraste organoléptico de las moléculas aromáticas de las flores de castaño.

El color y las características organolépticas de la miel disminuyen si la temporada no es favorable y aumentan con el aumento de las temperaturas y la radiación solar (que influyen en el metabolismo de las castañas, que también se vuelven más apetecibles para las abejas). Como es lógico deducir, las mieles de castaño de principio y fin de temporada tendrán características distintas.


Cómo tomar hongos medicinales

Hay varias formas de tomar hongos medicinales. Se pueden introducir en la dieta diaria a través de platos o se pueden tomar en forma de cápsulas, extractos alcohólicos o acuosos según la finalidad terapéutica para la que se recomienden.

En general, estos remedios se pueden utilizar de diferentes formas dependiendo del objetivo que se desee alcanzar. La forma más sencilla es utilizar cápsulas de setas enteras o, mejor aún, extracto, estrictamente de derivación biológica.

Los extractos son muy útiles por la alta concentración de principios activos que poseen y por la profunda acción que ejercen sobre el sistema inmunológico.

Obviamente, es de estricta importancia elegir preparados de cultivos orgánicos y seguros, que sigan los estándares definidos por la Organización Mundial de la Salud en cuanto a preparados fitoterapéuticos para evitar la presencia de metales pesados ​​y otros contaminantes.

La dosis suele ser de 2-3 cápsulas al día, preferiblemente combinada con suplementos de Vitamina C, para facilitar mejor la absorción de los principios activos del hongo.

También recomendamos el uso de hongos medicinales solo después de una entrevista con un profesional en el campo, un experto en Micoterapia que podrá determinar mejor qué hongo tomar y su dosis.

Contraindicaciones

No deben tomarlos las personas alérgicas a los hongos o que se hayan sometido a un trasplante de órganos.

Fuentes citadas:

  • Conferencia de Florencia 19/03/2011 "Hongos medicinales" - Micoterapia en la prevención de enfermedades crónico degenerativas - Dra. Barbara Gabrielli - Instituto Internacional de Micoterapia - IMI
  • Artículo de Duccio Petri "Hongos medicinales"
  • Artículo "Hongos medicinales: qué son y cómo utilizar los hongos curativos" por la Dra. Francesca Panfili
  • Luca Avoledo "El hongo medicinal ABM (Agaricus blazei Murrill) y sus propiedades"

Vivo en Génova donde trabajo como naturópata autónomo. En mi vida siempre he estado atento a todo lo que es "naturaleza" y he seguido los más variados cursos sobre el tema. Me licencié en Naturopatía por la Escuela Superior de Naturopatía de Génova afiliada a la Université 'Europeene Jean Monnet. He profundizado con diversas especializaciones como Crystal Therapy y Aromatherapy y actualmente soy Wellness Advocate Doterr


Debido al alto contenido de almidón si el castañas no se cocinan bien, su digestión puede resultar difícil. En general su consumo es no recomendado para quienes padecen colitis, aerofagia, diabetes, obesidad y enfermedades relacionadas con el hígado.

Para descartar inmediatamente las que no son buenas, puedes remojarlas en agua durante aproximadamente una hora, las que salen a la superficie se pueden descartar ya que ciertamente son "defectuosas".

En tiempos pasados, los nobles estaban acostumbrados a para preservar la castañas después de hervirlos en vino blanco.

Para aclarar manchas de la piel es aconsejable hervirlas y triturarlas como si fuera un puré de patatas, añadiendo luego zumo de limón. Aplicar todo sobre las manchas durante unos veinte minutos.

Hay dos tipos de castañas seco: uno blando que se puede comer inmediatamente y uno duro que necesita ser remojado durante aproximadamente media hora antes de ser consumido.

Quizás no todo el mundo lo sepa

Italia, junto con Francia, España y Portugal, es uno de los principales productores europeos de castañas. Allí colección sucede a mano después de que haya caído el fruto. Generalmente, la colección comienza desdeprincipios de septiembre, para las variedades más tempranas, hasta principios de noviembre para las tardías.

Varios subproductos de la C. sativa tener potencial propiedad para uso en las industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria. (37)

Estas frutas no contienen gluten por lo que también pueden ser consumidos por celíacos.

La madera de El castaña, es compacto y elástico, gracias a estos propiedad se utiliza en la construcción de barriles y postes.

El agua de cocción del castañas se puede utilizar en cabellos rubios después del lavado para potenciar sus reflejos.

Un buen contenido de cobre puede ayudar a prevenir el encanecimiento prematuro del cabello.

L 'infusión de hojas de castaño es ideal para hacer gárgaras en caso de inflamación de garganta y boca.

Con el castañas Se prepara una excelente harina que se puede utilizar para preparar pan, rosquillas, polenta, tortitas y tortas.

Los estudios sugieren que elextracto de corteza El castaño podría ser un agente anticanceroso interesante, ya que induce la apoptosis en las células cancerosas sin efectos citotóxicos en las células. (38)


Flores de Bach: cómo utilizarlas, sus propiedades y beneficios

En este artículo quiero compartir con ustedes la visión del Dr. Edward Bach y su sistema de curación a través de los remedios florales que ideó. Descubramos las propiedades, los beneficios de su uso terapéutico y algunas buenas razones para llevarlas siempre contigo.

El uso de flores de Bach forma parte de la medicina holística y su acción, aunque "sutil", permite trabajar en profundidad las causas del malestar emocional, favoreciendo el bienestar psicofísico y la evolución espiritual del individuo.

La visión del Dr. Bach

El Dr. Edward Bach nació en Inglaterra en 1886, científico, místico, vidente y canalizador de energía, lo abandonó todo en 1930 iniciando su aventura: el conocimiento. El científico "muere" y el "sensible" e "intuitivo" Dr. Bach se consolida.

El pensamiento del Dr. Bach y su concepto de enfermedad

“Los métodos materialistas actuales nunca llegarán a la raíz de la enfermedad por el simple hecho de que la enfermedad, en su origen, no es material. Lo que sabemos de la enfermedad es el efecto último que se produce en el cuerpo, resultado de las fuerzas que actúan durante mucho tiempo y en profundidad, y aunque la terapia material por sí sola aparentemente tiene éxito, en realidad es un alivio temporal si la causa real de la enfermedad la enfermedad no ha sido eliminada ”.

“La enfermedad es, en esencia, el resultado de una conflicto entre el alma y la mente y hacer mal a los demás, porque esto es un pecado contra la Unidad ".

“Cualquier esfuerzo directo sobre el cuerpo solo puede reparar superficialmente el daño causado por la enfermedad, pero esto no es curativo, ya que la causa es siempre operativa y puede manifestarse de otra forma en cualquier momento”.

Incluso el Dr. Bach afirmó que muchas veces una aparente curación puede ser perjudicial porque de esta manera no iremos a investigar más profundamente para encontrar la causa real.

Él identifica lo que son las principales emociones negativas y estados mentales que son la causa de la enfermedad física: miedo, orgullo, odio, egoísmo, ignorancia, crueldad, inestabilidad, codicia, soledad, depresión, desesperación, preocupación, etc. que se consideran un pecado contra ellos mismos y contra la Unidad.

Este pensamiento suyo lo llevó a buscar uno nuevo. terapia energética / vibracional que fue capaz de trabajar en las emociones y en la psique, sin embargo restaurar la armonía y el orden interior, cura los estados de ánimo negativos, disuelve los bloqueos de energía y transforma los defectos en cualidades opuestas.

Este método es el Sistema de flores de Bach que investigó y desarrolló en los últimos seis años de su vida.

¿Qué son las flores de Bach?

En 1934, el Dr. Bach escribió sobre las flores:

“A través de su alta vibración, ciertas flores, arbustos y árboles espontáneos, pertenecientes a un Orden Superior, tienen el poder de incrementar nuestras vibraciones humanas y dejar libres nuestros canales a los mensajes de nuestra alma, inundar la personalidad con las virtudes que son necesarias y de esta manera lavar los defectos de carácter que causan nuestros males.

Las flores son capaces de elevar nuestra personalidad y acercarnos más a nuestra alma. De esta forma nos dan paz y nos liberan del sufrimiento. No curan atacando la enfermedad directamente, sino llenando nuestro cuerpo con las hermosas vibraciones de nuestro Ser Superior, en presencia de las cuales la enfermedad se derrite como la nieve al sol.

No hay curación real sin un cambio en la orientación de la vida, sin paz en el alma y sin sentimiento de felicidad interior.”.

El sistema de flores de Bach incluye un total de 38 flores más una composición, el Rescue Remedy, que es la única mezcla creada directamente por el Dr. Bach como remedio para casos urgentes.

Las flores fueron clasificadas por el Dr. Bach en 7 grupos temáticos:

  • temor: Mimulus, álamo temblón, castaño rojo, rosa de roca, ciruela cereza
  • desesperación y desánimo: Alerce, Olmo, Roble, Estrella de Betelhem, Pino, Sauce, Manzano, Castaño
  • soledad: Impatiens, brezo, violeta de agua
  • incertidumbre: Avena salvaje, Scleranthus, Cerato, Carpe, Genciana, Tojo
  • falta de interés en el presente: Clemátide, Madreselva, Rosa Silvestre, Olivo, Castaño Blanco, Mostaza, Brote de Castaño
  • Sensibilidad a las ideas e influencias de los demás.: Agrimonia, centauro, acebo, nuez
  • preocupación excesiva por el bienestar de los demás: Achicoria, Agua de Roca, Verbena, Haya, Vid

Propiedades y uso de las flores de Bach

Aquí está la tabla completa de todas las flores de Bach y su uso en relación con los estados emocionales.

Flor de bach Síntomas del estado emocional.
1 Agrimonia
Agrimony, Eupatoria Agrimony
Tormento mental ed inquietud escondido a través de la alegría y el humor
2 Álamo temblón
Álamo, Populus Tremula
Miedos es preocupaciones de origen desconocido
3 Haya
Haya, Fagus Sylvatica
Intolerancia, irritabilidad, sentido crítico excesivo hacia todo y todos
4 Centauro
Centaurea o Cacciafebbre, Centaurium Umbellatum
Sumisión, debilidad
5 Encerado
Caída, Ceratostigma Willmottianum.
Poca confianza en uno mismo poder tomar decisiones por tu cuenta, buscando consejo y confirmación en los demás
6 Ciruela roja
Myrobalan o ciruela, Prunus cerasifera
Miedo a volverse loco, perder el control y realizar actos irreparables
7 Brote de castaño
Brote de castaño, Aesculus hippocastanum
Incapacidad para aprender las lecciones de la vida a través de los errores cometidos, cometiendo los mismos errores en diferentes ocasiones.
8 Achicoria
Achicoria silvestre, Chicorium Intybus
Egoísmo, posesión, cuidado extremo de los seres queridos, intrusión
9 Clemátide
Clematis o barba de anciano, Clematis Vitalba
Soñador, se refugia en su propio mundo interior
10 Manzana de cangrejo
Manzano silvestre, Malus Sylvestris
Sensación de suciedad lástima es mala relación consigo mismo
11 Olmo
Olmo inglés, Ulmus Procera
Sobrecarga de responsabilidad, miedo a decepcionar
12 Genciana
Otoño Gentianella, Gentiana Amarella
Fácil desánimo frente a los primeros obstáculos
13 Tojo
Escoba Espinosa, Ulex Europaeus
Resignación, falta de esperanza
14 brezo
Brugo o Brentolo, Calluna Vulgaris
Locuacidad, necesidades de otros
15 Acebo
Acebo, Ilex Aquifolium
Odio, envidia, celos, sed de venganza
16 Madreselva
Madreselva, Lonicera Caprifolium
Vive en el pasado, cree que fue mucho mejor que el presente.
17 Carpe
Carpe, Carpinus Betulus
Agotamiento mental pereza, fatiga y negativa a trabajar
18 Impatiens
Balsamina, Impatiens Giandulifera
Impaciencia ed irritabilidad causado por el ritmo menos frenético de quienes lo rodean sujeto siempre en acción, lo quiere todo y de inmediato
19 Alerce
Alerce, Larix Decidua
Bloqueado para falta de confianza en sí mismo, se autoevalúa pensando que los demás son mejores que él, vive con una constante premonición de fracaso
20 Mimulus
Mimulus amarillo, Mimulus Guttatus
Miedo a revivir experiencias ya conocidas
21 Mostaza
Mostaza salvaje, Sinapis arvensis
Profundo tristeza, desesperación, depresión es melancolía sin saber el motivo, una condición de hipersensibilidad periódica
22 roble
Roble común, Quercus Robur
Adicto al trabajo, perseverante, no rehuye nada, completa lo que empezó, trabajador incansable que a veces puede agotarse debido a su sentido del deber
23 Aceitunas
Olivo, Olea Europaea
Fatiga ed irritabilidad, sufrimiento físico e falta de energía
24 Pino
Pino Silvestre, Pinus Sylvestris
Sentido de culpa, la persona en cuestión se acusa y se castiga, autodestrucción, masoquismo
25 Castaño rojo
Castaño rojo, Aesculus Carnea
Temor por la seguridad de los demás, pesimismo, ansiedad, obsesión, detención
26 Rock Rose
Helianthem, Helianthemun Nummukarium
Terror, ataques de pánico sin control, taquicardia es parálisis movimientos momentáneos, incapacidad para reaccionar
27 Agua de roca
Agua de roca
Rigidez mental, deseo de ser tomado como ejemplo, autocontrol excesivo, perfeccionismo, represión, concepción de la vida según dictados rígidos y controlados
28 Scleranthus
Scleranthus Centrigrani o Fiorsecco, Scleranthus Annuus
Dificultad para elegir o decidir ante dos alternativas, falta de equilibrio e inestabilidad, inseguridad
29 Estrella de Belen
Estrella de Belén o Leche de gallina, Ornithogalum Umbellatum
Trauma reciente o relacionado con eventos pasados, choque psicofísico cuales causas infelicidad incluso después de un tiempo
30 Castaña dulce
Castaño, Castanea Sativa
Angustia extrema mental en el límite de la resistencia, desesperación profundo, pesimismo, sentimiento de haber tocado el fondo del abismo
31 Verbena
Verbena, Verbena officinalis
Exceso de entusiasmo, fanatismo, intolerancia hacia las opiniones de los demás, presión constante e intentos de imponer el idealismo propio a los demás
32 Vino
Vid roja, Vitis vinifera
Dominación, sed de poder, autoconfianza ilimitada, ambición y codicia, arrogancia, agresión y tiranía sobre otros por comentarios personales, sadismo, omnipotencia
33 Nuez
Nogal, Juglans Regia
Inestabilidad e indecisión ante situaciones de transición, cambio de opinión por influencias externas
34 Agua violeta
Violeta de agua, Hottonia Palustris
Buscar soledad, distanciamiento y dificultad para relacionarse con los demás, actitud de superioridad hacia las cosas que lo rodean
35 Castaño Blanco
Castaño blanco, Aesculsus hippocastanum
Pensamientos fijos, circulares que no se pueden apartar, obsesión, preocupaciones es Malos pensamientos que lleva a confusión, pérdida de energía y sueño
36 Avena Salvaje
Avena Silvestre, Bromus Ramosus
Incertidumbre, inseguridad ed insatisfacción, incapacidad para tomar una decisión sobre el papel de uno en la vida
37 Rosa salvaje
Rosa salvaje, Rosa Canina
Resignación, apatía, decepción hacia la vida y las personas que lo rodean, pérdida de interés, tristeza es depresión
38 Sauce
Sauce llorón, Salix vitellina
Resentimiento, amargura, sensación de mala suerte, victimismo, persona débil y negativa, sentimiento de vivir en un mundo injusto, que no le pertenece
39 Remedio de rescate
Remedio universal compuesto por 5 extractos florales: Rock Rose, Star Of Bethlehem, Impatiens, Cherry Plum y Clemantis
Situación de emergencia, estupendo nerviosismo, desmayo

10 buenas razones para usar flores de Bach

Como muchos lo hacen, quizás usted también se esté preguntando si las flores de Bach realmente funcionan, es decir, si pueden ayudarlo a sanar.

Bueno, la respuesta es "SÍ", sin embargo, quiero recordarte algunas buenas razones para usarlos ... ¡incluso si no estás convencido!

  1. Ausencia de contraindicaciones.: las flores pueden ser utilizadas por todos, desde bebés, ancianos, mujeres embarazadas y enfermos de todo tipo, incluidos animales y plantas.
  2. Ausencia de efectos secundarios. o secundario: las flores operan en todos los campos vibratorios de los seres vivos y no implican los riesgos de los medicamentos alopáticos y homeopáticos.
  3. Compatibilidad con cualquier cuidado: al actuar a niveles más sutiles que la homeopatía y la alopatía, la terapia no se altera, por lo que los medicamentos, ni siquiera los psicotrópicos, no disminuyen los efectos de las esencias (y ni siquiera al revés).
  4. Bajo costo: la cantidad de dinero que se gasta en medicamentos es incalculable, a diferencia de la terapia floral
  5. Seguridad: existe una amplia experiencia (unos 80 años) en su uso, así como una extensa documentación sobre el tema, lo que hace de las flores de Bach un sistema sólido y fiable
  6. Acción a nivel energético sutil: las flores actúan a un nivel profundo de forma vibratoria, llegando también al cuerpo físico
  7. Acción sobre la causa real de la enfermedad.: las esencias tienen la fuerza suficiente y la información adecuada para actuar en los niveles causales de la enfermedad independientemente de la intención y formación del terapeuta, lo que hace de la terapia floral un sistema único en su género. Las flores modifican lo que se va a modificar
  8. Acción en todos los pisos posible: los remedios actúan en todos los niveles de quien los toma, por ello pueden tener efecto sobre dolencias de todo tipo, tanto físicas como emocionales, mentales y espirituales. La terapia floral puede considerarse una terapia holística que considera al individuo como un todo integrado e interdependiente.
  9. Evolución espiritual: las esencias han sido elegidas y preparadas para la evolución integral del ser humano, en consecuencia, independientemente de lo que estemos tratando y sea cual sea la motivación de quienes las toman, las flores actúan restableciendo la conexión entre el alma y la personalidad. . Por tanto, tendrán grandes beneficios, no solo a nivel mental, físico y emocional, sino también a nivel espiritual.
  10. Acción dirigida: actúan solo en el nivel de una desarmonía precisa porque cada esencia tiene un principio vibratorio diferente con una frecuencia que coincide con el principio negativo a corregir. Por lo tanto, si se prescribe la flor incorrecta, nunca será dañina, simplemente no actuará.

Finalmente, quiero recordarle que la terapia floral funciona independientemente de su voluntad o del efecto placebo.